Entries by category: еда
Давненько (ПРЕДЫДУЩИЙ РАЗ и ИНДЕКС) мы не прогуливались вместе по нашему садику в УБУДе, а между тем за это время там произошло немало нового и интересного. В частности, расцвел и закололосился первый Ананас, …
…а за ним - и второй:
( PICs & STORY are HERECollapse )
…а за ним - и второй:
( PICs & STORY are HERECollapse )
- Current Location:Убуд (Бали)
- Current Mood:
satisfied
САША И НАТАША продолжают взирать на нас свысока и щедро делятся информацией о Жизни-Наверху:
"Привет, дорогие читатели. Мы продолжаем вам рассказывать, как живем на Острове. Вы думаете, Бали - это только море, океан, пальмы, серфинг?.. Ага, ещё рисовые террасы, храмы и церемонии… Что ещё? Картинные галереи, живопись, танцы?..
Хорошо, все верно! А как насчет прохлады, озер, облаков, тумана, свежих овощей прямо с грядки? Как насчет клубничных плантаций? Это - тоже Бали. Рассказать, где это? Ключевое слово - Бедугул (Bedugul).
Центральная часть Бедугула лежит на высоте 1.400 метров над уровнем моря, а здешние горные вершины возвышаются на 2.000 метров. Среди них есть кальдера, в которой расположилось озеро БратАн (Beratan), знаменитое своим храмом Улун-Дану-Братан (Pura Ulun Danu Bratan), а неподалеку - ещё пара озер: БУЯН и Тамблинган.
Я давно хотела пожить в Бедугуле. Мне казалось невероятно романтичным пожить среди тумана, среди овощных и клубничных плантаций, дышать свежим горным воздухом, гулять вокруг озера Братан. Ходить на местный рынок и покупать свежие овощи, клубнику на завтрак, готовить на собственной кухне.
И оно свершилось. Все так, как я и представляла. Мы приехали в Бедугул и остановились там на несколько ночей. Эх, мечты сбываются. Все оказалось так, как я и хотела. Овощные плантации, много вкусной клубники, туман, облака и утренние прогулки вокруг святых озер.
( PICS & STORY are HERECollapse )
"Привет, дорогие читатели. Мы продолжаем вам рассказывать, как живем на Острове. Вы думаете, Бали - это только море, океан, пальмы, серфинг?.. Ага, ещё рисовые террасы, храмы и церемонии… Что ещё? Картинные галереи, живопись, танцы?..
Хорошо, все верно! А как насчет прохлады, озер, облаков, тумана, свежих овощей прямо с грядки? Как насчет клубничных плантаций? Это - тоже Бали. Рассказать, где это? Ключевое слово - Бедугул (Bedugul).
Центральная часть Бедугула лежит на высоте 1.400 метров над уровнем моря, а здешние горные вершины возвышаются на 2.000 метров. Среди них есть кальдера, в которой расположилось озеро БратАн (Beratan), знаменитое своим храмом Улун-Дану-Братан (Pura Ulun Danu Bratan), а неподалеку - ещё пара озер: БУЯН и Тамблинган.
Я давно хотела пожить в Бедугуле. Мне казалось невероятно романтичным пожить среди тумана, среди овощных и клубничных плантаций, дышать свежим горным воздухом, гулять вокруг озера Братан. Ходить на местный рынок и покупать свежие овощи, клубнику на завтрак, готовить на собственной кухне.
И оно свершилось. Все так, как я и представляла. Мы приехали в Бедугул и остановились там на несколько ночей. Эх, мечты сбываются. Все оказалось так, как я и хотела. Овощные плантации, много вкусной клубники, туман, облака и утренние прогулки вокруг святых озер.
( PICS & STORY are HERECollapse )
- Current Location:Убуд (Бали)
- Current Mood: impressed
m_tsyganov: Саша и Наташа завершают начатый ЗДЕСЬ обход Убуда:
"А это тоже убудский житель рисовых полей и огородов — улитка рогатая.
Закат в рисовом поле. А домик, кстати, сдается в аренду:
( PICS & STORY are HERECollapse )
"А это тоже убудский житель рисовых полей и огородов — улитка рогатая.
Закат в рисовом поле. А домик, кстати, сдается в аренду:
( PICS & STORY are HERECollapse )
- Current Location:Убуд (Бали)
- Current Mood: impressed
m_tsyganov: Начавшие ЗДЕСЬ свои выступления на этом блоге Алексей и Мария сегодня завершают НАЧАТЫЙ ЗДЕСЬ и ПРОДОЛЖЕННЫЙ ЗДЕСЬ свой краткий справочник по встречающимся в Индонезии фруктам. А я, как и обещал, отобрал для заключения именно те фрукты, о которых и сам намерен рассказать в дальнейшем подробно - так что от себя ничего добавлять на сей раз не буду, но вот причины задержки вкратце упомяну в каждом случае :-)
БАНАН (pisang, banana)
Это, однозначно, один из самых популярных фруктов на планете. В это сложно поверить, глядя на груду одинаковых бананов в Ленте или Ашане, но во всем мире насчитывается более 40 различных видов.
( PICS & STORY are HERECollapse )
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В этой статье мы рассказали вам только о тех фруктах, с которыми сами успели довольно хорошо познакомиться и как следует распробовать. В Азии еще столько интересных плодов, к которым мы только присматриваемся или пробовали однажды, но пока не поняли вкуса, что на этом фруктовая тема еще не закрыта :)
А какие фрукты любите вы? Или, быть может, вы пробовали какой-то интересный экзотический фрукт, о котором мы не написали? Поделитесь этим в комментариях!"
[m_tsyganov: ИНДЕКС по флоре Индонезии]
БАНАН (pisang, banana)
Это, однозначно, один из самых популярных фруктов на планете. В это сложно поверить, глядя на груду одинаковых бананов в Ленте или Ашане, но во всем мире насчитывается более 40 различных видов.
( PICS & STORY are HERECollapse )
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В этой статье мы рассказали вам только о тех фруктах, с которыми сами успели довольно хорошо познакомиться и как следует распробовать. В Азии еще столько интересных плодов, к которым мы только присматриваемся или пробовали однажды, но пока не поняли вкуса, что на этом фруктовая тема еще не закрыта :)
А какие фрукты любите вы? Или, быть может, вы пробовали какой-то интересный экзотический фрукт, о котором мы не написали? Поделитесь этим в комментариях!"
[m_tsyganov: ИНДЕКС по флоре Индонезии]
- Current Mood:hungry
m_tsyganov: К рассказчикам на этом блоге присоединяются Алексей и Мария, которые сразу же озабочиваются тем, чтобы ваши обеды и ужины на Бали были недорогими, зато сердитыми. И хотя они поведут нас на ночной рынок, это означает лишь то, что он во всей красе раскрывается только с наступлением темноты - но никто не помешает вам слегка перекусить там и в дневные часы, просто выбор будет намного меньше:
Алексей и Мария
"За время путешествий по Азии мы стали настоящими любителями азиатской кухни, а знакомство с культурой страны через национальные блюда – теперь одно из наших любимых занятий :) Этому способствует как богатый кулинарный выбор в большинстве стран, так и доступность – еда здесь стоит, как правило, дёшево, особенно в сравнении с Европой.
Питаться мы стараемся в заведениях для местных, ведь именно в таких местах можно понять, как и чем живут аборигены.
На Бали одним из мест, где можно увидеть местную кухню во всём её разнообразии, являются ночные базары, один из которых находится в районном центре Гианьяр (КАРТА) – в получасе езды на байке от Убуда [m_tsyganov: мы туда уже заглядывали мельком с mybali - ПОМНИТЕ?]. Рынок расположен на центральной улице почти напротив огромного супермаркета Hardy's.
С понятием ночного рынка (pasar malam) мы познакомились еще в Малайзии, здесь схема примерно такая же – лотки, на которых готовят и продают еду с поправкой на местную специфику:
( PICS & STORY are HERECollapse )
Об авторах: Мы Алексей и Мария Глазуновы – путешественники и блогеры.
Мы активно путешествуем по всему миру и свои поездки посвящаем не столько изучению туристических достопримечательностей, сколько знакомству с культурой и жизнью местных жителей - мы много общаемся, бываем в нетуристических местах, часто питаемся домашней пищей и живем вместе с местными. Мы пишем о том, как живут простые (и не очень) люди, чем они занимаются, где работают, как строят бизнес.
В своём блоге Life-in-Travels мы делимся опытом самостоятельных путешествий, своими впечатлениями, эмоциями, мыслями и фотографиями, появившимися во время поездок, а также даём рекомендации и полезные советы тем, кто планирует посетить места, в которых мы побывали."
Алексей и Мария
"За время путешествий по Азии мы стали настоящими любителями азиатской кухни, а знакомство с культурой страны через национальные блюда – теперь одно из наших любимых занятий :) Этому способствует как богатый кулинарный выбор в большинстве стран, так и доступность – еда здесь стоит, как правило, дёшево, особенно в сравнении с Европой.
Питаться мы стараемся в заведениях для местных, ведь именно в таких местах можно понять, как и чем живут аборигены.
На Бали одним из мест, где можно увидеть местную кухню во всём её разнообразии, являются ночные базары, один из которых находится в районном центре Гианьяр (КАРТА) – в получасе езды на байке от Убуда [m_tsyganov: мы туда уже заглядывали мельком с mybali - ПОМНИТЕ?]. Рынок расположен на центральной улице почти напротив огромного супермаркета Hardy's.
С понятием ночного рынка (pasar malam) мы познакомились еще в Малайзии, здесь схема примерно такая же – лотки, на которых готовят и продают еду с поправкой на местную специфику:
( PICS & STORY are HERECollapse )
Об авторах: Мы Алексей и Мария Глазуновы – путешественники и блогеры.
Мы активно путешествуем по всему миру и свои поездки посвящаем не столько изучению туристических достопримечательностей, сколько знакомству с культурой и жизнью местных жителей - мы много общаемся, бываем в нетуристических местах, часто питаемся домашней пищей и живем вместе с местными. Мы пишем о том, как живут простые (и не очень) люди, чем они занимаются, где работают, как строят бизнес.
В своём блоге Life-in-Travels мы делимся опытом самостоятельных путешествий, своими впечатлениями, эмоциями, мыслями и фотографиями, появившимися во время поездок, а также даём рекомендации и полезные советы тем, кто планирует посетить места, в которых мы побывали."
- Current Mood:
hungry
m_tsyganov: Разобравшись со СВАДЬБАМИ, ИМЕНАМИ, КАСТАМИ И ДЕТЬМИ, mybali слезает с велосипеда, чтобы без спешки расспросить: "ЧЕМ ЖИВЕТ ОБЫЧНАЯ БАЛИЙСКАЯ ЖЕНЩИНА?"
Но я не смогу удержаться от того, чтобы не предпослать этому рассказу вот такой написанный более века назад эпиграф: "Типы…
(Проф. В.Арнольди, "По островам Малайского архипелага", Москва, 1911)
mybali: "Кручу педали велосипеда, любуюсь на рисовые поля, задвинутые за линию кокосовых пальм, что обнимает горизонт. Лазурь неба и шум каналов и ручьев, повсюду стекающих с рисовых террас. Это привычная, но не приедающаяся красота Бали.
( PICS & STORY are HERECollapse )
Но я не смогу удержаться от того, чтобы не предпослать этому рассказу вот такой написанный более века назад эпиграф: "Типы…
(Проф. В.Арнольди, "По островам Малайского архипелага", Москва, 1911)
mybali: "Кручу педали велосипеда, любуюсь на рисовые поля, задвинутые за линию кокосовых пальм, что обнимает горизонт. Лазурь неба и шум каналов и ручьев, повсюду стекающих с рисовых террас. Это привычная, но не приедающаяся красота Бали.
( PICS & STORY are HERECollapse )
- Current Location:Убуд (Бали)
- Current Mood:
curious
m_tsyganov: К числу авторов этого блога присоединяется vtaysaev, который тут же поведет вас на прогулку по рыбному рынку ДЖИМБАРАНА (предыдущие посещения рыбных рынков Индонезии и Филиппин см. в постскриптуме к ЭТОМУ ПОСТУ):
"Ура-а! Наконец-то удалось съездить на знаменитый рыбный базар в Джимбаране. Он расположен немного в стороне от ресторанной зоны и отличается очень хорошим ассортиментом и весьма демократичными ценами, причем практически без торга.
Искать рынок вот здесь:
Осторожно! Под катом очень много вкусных фотографий! Заходить на сытый желудок!
( PICS & STORIES are HERECollapse )
Автор о себе: "Меня зовут Виталий Тайсаев, я фотограф. Родился в г. Улан-Удэ, республика Бурятия. С детства очень любил географию и путешествия.
Сейчас живу на о. Бали - приехал сюда полгода назад. Я очень люблю Индонезию и приглашаю ее посетить, но именно отдохнуть по-настоящему, а не сидеть в отеле. Вы можете посмотреть некоторые посты на МОЕМ БЛОГЕ.
Готов сотрудничать с печатными, новостными агентствами и информационными порталами, снимаю фотосессии, фотоистории и свадьбы на острове, по договоренности могу вылететь в Таиланд".
"Ура-а! Наконец-то удалось съездить на знаменитый рыбный базар в Джимбаране. Он расположен немного в стороне от ресторанной зоны и отличается очень хорошим ассортиментом и весьма демократичными ценами, причем практически без торга.
Искать рынок вот здесь:
Осторожно! Под катом очень много вкусных фотографий! Заходить на сытый желудок!
( PICS & STORIES are HERECollapse )
Автор о себе: "Меня зовут Виталий Тайсаев, я фотограф. Родился в г. Улан-Удэ, республика Бурятия. С детства очень любил географию и путешествия.
Сейчас живу на о. Бали - приехал сюда полгода назад. Я очень люблю Индонезию и приглашаю ее посетить, но именно отдохнуть по-настоящему, а не сидеть в отеле. Вы можете посмотреть некоторые посты на МОЕМ БЛОГЕ.
Готов сотрудничать с печатными, новостными агентствами и информационными порталами, снимаю фотосессии, фотоистории и свадьбы на острове, по договоренности могу вылететь в Таиланд".
- Current Location:Убуд (Бали)
- Current Mood: hungry
Отсутвие обычного для рыбных ресторанов на Джимбаране (см. пункт 4 ЗДЕСЬ) вонизма радовало уже в предыдущей реинкарнации этого заведения, когда открылся WAWASAN. А теперь на смену Wawasan'у приплыла БЕЛУГА:
Увы, я уже не буду первым, кто о ней напишет - читайте, например, ЗДЕСЬ :-(
А заглянуть в замочную скважину на чужую кухню можно ЗДЕСЬ (т.е., на блоге olebali, которая и положила начало серии "Русский Бали" ЗДЕСЬ).
( PICS & STORY are HERECollapse )
Координаты «Белуги» вот: Jl. Four Season, Pantai Muaya, +62 (361) 703-580
Или звоните - и вас привезут: +62 8585 701 71 29; +62 81 338 605 339 (при звонке без роуминга вместо +62 набирать "0")
Продолжение серии "Искусство отдыха на Бали" следует ЗДЕСЬ, "Русский Бали" - ЗДЕСЬ, а пока...
...UPD 26.6.11: добрая tasmania_gal прислала РОЛИК о том, как джимбаранцы "тают" от Валерии...
Еще другие взгляды на Джимбаран: от freezingstasya;
Увы, я уже не буду первым, кто о ней напишет - читайте, например, ЗДЕСЬ :-(
А заглянуть в замочную скважину на чужую кухню можно ЗДЕСЬ (т.е., на блоге olebali, которая и положила начало серии "Русский Бали" ЗДЕСЬ).
( PICS & STORY are HERECollapse )
Координаты «Белуги» вот: Jl. Four Season, Pantai Muaya, +62 (361) 703-580
Или звоните - и вас привезут: +62 8585 701 71 29; +62 81 338 605 339 (при звонке без роуминга вместо +62 набирать "0")
Продолжение серии "Искусство отдыха на Бали" следует ЗДЕСЬ, "Русский Бали" - ЗДЕСЬ, а пока...
...UPD 26.6.11: добрая tasmania_gal прислала РОЛИК о том, как джимбаранцы "тают" от Валерии...
Еще другие взгляды на Джимбаран: от freezingstasya;
- Current Location:Джакарта
- Current Mood: hungry
m_tsyganov: Уже знакомый вам своими фоторассказами о БАЛИ и СИНГАПУРЕ yurikim на сей раз покажет и расскажет про таиландский остров Ко-Мак (уже очень давно ничего по Таиланду здесь не было: не успеваю. Так что пусть вот Юрий и заполнит пробел…):
"Маленький остров в Сиамском заливе, на востоке Таиланда, между островами Ко-Чанг и Ко-Куд:
Всего 16 кв.км, можно обойти пешком за день, объехать на мотобайке за пару часов. Туда, наверное, не имеет смысла ехать надолго, но хотя бы раз побывать - обязательно стоит...
( PICS & STORY are HERECollapse )
"Маленький остров в Сиамском заливе, на востоке Таиланда, между островами Ко-Чанг и Ко-Куд:
Всего 16 кв.км, можно обойти пешком за день, объехать на мотобайке за пару часов. Туда, наверное, не имеет смысла ехать надолго, но хотя бы раз побывать - обязательно стоит...
( PICS & STORY are HERECollapse )
- Current Location:Джакарта
- Current Mood: impressed
m_tsyganov: Сегодня к числу пишущих на этом блоге присоединяется уже три года живущая на Бали olebali, открывая тем самым новую серию по "ОСТРОВУ БОГОВ И ДЕМОНОВ": "Русский Бали" (попутно напоминаю всем заявившим о желании участвовать в серии "Мой Бали", что три места там пока еще есть :-)
Раньше и трава была зеленее, и небо голубее, и..."Один очень хороший человек дал мне задание написать статью про районы Бали, потому что посетители САЙТА ПРО БАЛИ все время задают этот вопрос, на который можно отвечать бесконечно и по-разному. Ну и вот что получилось. Сомневаюсь, что он будет доволен.
Когда три года назад мы ехали по Бали в ресторан, например, то единственным ограничивающим нас фактором выбора было наше желание пойти именно в этот ресторан, сейчас главное практически – где он находится, по пути или нет, и насколько вероятно потом попасть в пробку. Потому что пробки сейчас на Бали страшные.
( PICS & STORY are HERECollapse )
Автор о себе: Никогда не собиралась переезжать даже в Москву, не говоря уже о загранице.
Обнаружила себя на Бали три года назад. Очень скучаю по Родине, но запущенный когда-то процесс социализации на Бали уже настолько "запущен", что возвращаться значит "начать жизнь заново". Тем более что муж категорически против. Представитель редкого (имхо) на Бали среднего русского сословия - беконечно далека от серфера в любых его вариантах и категорически не дотягиваю до мажорских замашек, ибо столько денег нет.
Умеренно интересуюсь устройством и смыслом всего, что меня окружает. До постижения истины еще ох как далеко, но уже немного "знаю о том, чего я не знаю".
ИНДЕКС "Русского Бали":
2. Русская компания по аренде вилл
3. Советы почетного консула РФ на Бали
4. Русский ресторан на Джимбаране
5. Русский паралет в Чандидасе: 01 & 02
6. Как кусочек Чандидасы пока так и не стал русским
7а. Русский дайв-клуб в Чандидасе
7б. Русская гостиница в Чандидасе
8. Eat, Pray, Love а-ля Рюс
9. Что мы знаем о русском Убуде из FB?
10. Герман Дмитриев: "Между небом и землей"
11. "Открытие" в Чандидасе
12. Семейный отдых на пляже в Бондалеме
Раньше и трава была зеленее, и небо голубее, и...
Когда три года назад мы ехали по Бали в ресторан, например, то единственным ограничивающим нас фактором выбора было наше желание пойти именно в этот ресторан, сейчас главное практически – где он находится, по пути или нет, и насколько вероятно потом попасть в пробку. Потому что пробки сейчас на Бали страшные.
( PICS & STORY are HERECollapse )
Автор о себе: Никогда не собиралась переезжать даже в Москву, не говоря уже о загранице.
Обнаружила себя на Бали три года назад. Очень скучаю по Родине, но запущенный когда-то процесс социализации на Бали уже настолько "запущен", что возвращаться значит "начать жизнь заново". Тем более что муж категорически против. Представитель редкого (имхо) на Бали среднего русского сословия - беконечно далека от серфера в любых его вариантах и категорически не дотягиваю до мажорских замашек, ибо столько денег нет.
Умеренно интересуюсь устройством и смыслом всего, что меня окружает. До постижения истины еще ох как далеко, но уже немного "знаю о том, чего я не знаю".
ИНДЕКС "Русского Бали":
2. Русская компания по аренде вилл
3. Советы почетного консула РФ на Бали
4. Русский ресторан на Джимбаране
5. Русский паралет в Чандидасе: 01 & 02
6. Как кусочек Чандидасы пока так и не стал русским
7а. Русский дайв-клуб в Чандидасе
7б. Русская гостиница в Чандидасе
8. Eat, Pray, Love а-ля Рюс
9. Что мы знаем о русском Убуде из FB?
10. Герман Дмитриев: "Между небом и землей"
11. "Открытие" в Чандидасе
12. Семейный отдых на пляже в Бондалеме
- Current Location:Джакарта
- Current Mood: curious
