Давненько (ПРЕДЫДУЩИЙ РАЗ и ИНДЕКС) мы не прогуливались вместе по нашему садику в УБУДе, а между тем за это время там произошло немало нового и интересного. В частности, расцвел и закололосился первый Ананас, …
САША И НАТАША продолжают взирать на нас свысока и щедро делятся информацией о Жизни-Наверху: "Привет, дорогие читатели. Мы продолжаем вам рассказывать, как живем на Острове. Вы думаете, Бали - это только море, океан, пальмы, серфинг?.. Ага, ещё рисовые террасы, храмы и церемонии… Что ещё? Картинные галереи, живопись, танцы?.. Хорошо, все верно! А как насчет прохлады, озер, облаков, тумана, свежих овощей прямо с грядки? Как насчет клубничных плантаций? Это - тоже Бали. Рассказать, где это? Ключевое слово - Бедугул (Bedugul).
Центральная часть Бедугула лежит на высоте 1.400 метров над уровнем моря, а здешние горные вершины возвышаются на 2.000 метров. Среди них есть кальдера, в которой расположилось озеро БратАн (Beratan), знаменитое своим храмом Улун-Дану-Братан (Pura Ulun Danu Bratan), а неподалеку - ещё пара озер: БУЯН и Тамблинган.
Я давно хотела пожить в Бедугуле. Мне казалось невероятно романтичным пожить среди тумана, среди овощных и клубничных плантаций, дышать свежим горным воздухом, гулять вокруг озера Братан. Ходить на местный рынок и покупать свежие овощи, клубнику на завтрак, готовить на собственной кухне. И оно свершилось. Все так, как я и представляла. Мы приехали в Бедугул и остановились там на несколько ночей. Эх, мечты сбываются. Все оказалось так, как я и хотела. Овощные плантации, много вкусной клубники, туман, облака и утренние прогулки вокруг святых озер.
m_tsyganov: Алексей и Мария, которые впервые представлялись ЗДЕСЬ, сегодня снова о еде. Ну, также и КОФЕ с модой, конечно: "Мы уже неоднократно затрагивали тему индонезийской кухни, а сегодня расскажем о ежегодном балийском мероприятии, которое связано с ней самым тесным образом. Indonesian Coffee Food and Fashion Festival (Индонезийский фестиваль еды, кофе и моды) стал осенней традицией и собирает в рамках одного мероприятия любителей как хлеба, так и зрелищ. Мы были на этом фестивале в 2012 году, он проходил в культурной столице острова – Убуде. У всех гостей есть уникальная возможность попробовать индонезийские блюда в одном месте, продегустировать разные сорта кофе и чая, а изюминкой фестиваля является вечернее шоу, включающее театральное представление, национальные танцы и показ мод. За неделю до фестиваля в городе появились плакаты с призывами не пропустить одно из значимых событий года. А вот афиши, с описанием мероприятия, нигде не было, указано только место проведения – музей Puri Lukisan, но и там персонал не владел никакой информацией, поэтому выяснить что-нибудь заранее не удалось
Дорогие русскоязычные балийцы и гости Острова! Какой бы вы хотели видеть "РУССКУЮ НЕДЕЛЮ", которая, возможно, пройдет в одном из свежеотстроенных развлекательных центров на Юге в январе? Чем больше интересных предложений вы выскажете, тем больше она будет соответствовать вашим пожеланиям, ибо Томми не только рулит, но также и разруливает:
Тем, кто оказался здесь впервые, хочу сказать, что для ответа заводить свой акаунт в ЖЖ вовсе не обязательно (смело жмите "Оставить комментарий") внизу. Но крайне желательно подписаться хотя бы ником…
А также, что знакомство с блогом в его балийской части лучше начинать сразу с "КАРТЫ БАЛИ" (слева вверху под юзерпиком).
m_tsyganov: В преддверии Нового года Алексей и Мария не только не ослабляют начатые ЗДЕСЬ заботы о нашем питании, но и доводят их до немыслимого накала экологичности: Алексей и Мария: "Продолжая развивать тему питания, в сегодняшнем посте поделимся рецептом вкуснейших самодельных конфет.
Понятия "традиционная индонезийская пища" и "здоровое питание" можно смело назвать антонимами [m_tsyganov: я так вообще плохо понимаю, что такое "традиционная индонезийская пища": пищу какого именно из 800 очень и очень разных народов следует считать "индонезийской"?] – большинство блюд готовится с большим количеством специй, соли и перца чили и мумифицируется… обжаривается на пальмовом масле или, в лучшем случае, на открытом огне.
P.S. m_tsyganov: Завтра-послезавтра поста не будет - ушли к плите с духовкой :-) А поздравления с Новым годом выйдут в 00.00 1 января по балийскому времени - но сам я в это время надеюсь быть в офлайне… И оставаться в нем по крайней мере хотя бы еще денек-другой…
m_tsyganov: Начавшие ЗДЕСЬ заботиться о нашем питании Алексей и Мария снова накрывают десерт: Алексей и Мария: "Мы УЖЕ РАССКАЗЫВАЛИ о том, как охотились за живыми какао-бобами на балийских плантациях. Будучи большими любителями шоколада (особенно это касается прекрасной половины нашей пары:), мы не могли упустить возможность посетить на Бали шоколадную фабрику BIG TREE FARMS (Chocolate Bamboo Factory), тем более натуральный балийский шоколад, к тому моменту, мы уже попробовали и успели оценить.
Дополнительным обстоятельством, которое привлекло наше внимание, послужила экоконцепция этой фабрики. О том, что на Бали очень популярно всё "эко" и "органик" мы уже как-то упоминали, а теперь решили посмотреть изнутри – оправданы ли эти эпитеты или это лишь рекламные уловки. Экологичность фабрики начинается с самого здания – оно сделано полностью из бамбука: внешние стены и крыша:
m_tsyganov: Начавшие ЗДЕСЬ свои выступления на этом блоге Алексей и Мария сегодня завершают НАЧАТЫЙ ЗДЕСЬ и ПРОДОЛЖЕННЫЙ ЗДЕСЬ свой краткий справочник по встречающимся в Индонезии фруктам. А я, как и обещал, отобрал для заключения именно те фрукты, о которых и сам намерен рассказать в дальнейшем подробно - так что от себя ничего добавлять на сей раз не буду, но вот причины задержки вкратце упомяну в каждом случае :-)
БАНАН (pisang, banana) Это, однозначно, один из самых популярных фруктов на планете. В это сложно поверить, глядя на груду одинаковых бананов в Ленте или Ашане, но во всем мире насчитывается более 40 различных видов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ В этой статье мы рассказали вам только о тех фруктах, с которыми сами успели довольно хорошо познакомиться и как следует распробовать. В Азии еще столько интересных плодов, к которым мы только присматриваемся или пробовали однажды, но пока не поняли вкуса, что на этом фруктовая тема еще не закрыта :) А какие фрукты любите вы? Или, быть может, вы пробовали какой-то интересный экзотический фрукт, о котором мы не написали? Поделитесь этим в комментариях!"
КРАТКИЙ СПРАВОЧНИК ПО ФРУКТАМ в Индонезии завершим завтра, а сегодня в связи с очередным ДР-ом (поздравлять можно тут же - наконец-то :-) в ОЧЕРЕДНОЙ РАЗ пройдемся по нашему балийскому садогороду, для полезности съев вот такой сильно organic (хотя к концу процесса уже вовсе даже не green) помидор, …
…а потом полюбовавшись кое-чем для красоты: (Тут он сильно крупнее, чем в жизни - вообще-то, в момент съемки в нем было где-то сантиметра полтора…)
m_tsyganov: Итак, вот и подошел черед долгожданного продолжения подготовленного начавшими ЗДЕСЬ свои выступления на этом блоге Алексеем и Марией краткого справочника по встречающимся в Индонезии фруктам. Как я и обещал В НАЧАЛЕ, в этой части речь пойдет о плодах, рассказывать о которых подробно в дальнейшем я не планирую (хотя кое-какие свои фото добавлю и здесь), так что пользуйтесь предоставившейся уникальной возможностью :-) . Алексей и Мария: "ТАМАРИЛЛО (Cyphomandra betacea)
satisfied
curious
hungry
