?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

«Кролик – это не только ценный мех»… Хозяйственная мудрость
Лобстер – это такой большой рак. Порой – очень большой :-)
Image Hosted by ImageShack.us

Highlights: Lobsters NON-Termidore 

UPD - Вместо эпитафии и специально для борцов за права лобстеров:
при съемке кулинарно-гастрономического раздела (под катом) необратимо пострадали примерно полтора десятка молодых лобстеров. Они были вкусными... 

Конечно, из них можно делать массу симпатичных вещиц,..
Image Hosted by ImageShack.us 

…чем в Пангандаране успешно и занимаются…
Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Но нельзя забывать и о главном предназначении лобстера: он должен быть съеден! (А Карфаген – разрушен! Для справедливости…)
Image Hosted by ImageShack.us

Причем, что немаловажно, съеден с чистой совестью: ведь, как недавно установили добрые (и, наверное, голодные) ученые из Норвежской школы ветеринарных наук в Осло, лобстер (как, кстати, и краб) не чувствует боли… У этих морских «вкусняток» имеется лишь примерно по сто тысяч нейронов по сравнению со ста миллиардами у людей и других позвоночных. А потому, когда вторые едят первых – это вполне справедливо. И политкорректно…
Image Hosted by ImageShack.us

Заниматься этим благородным делом в Пангандаране лучше в месте, по недоразумению называющемся «рыбным рынком» (pasar ikan – как выглядит настоящий, покажу в другом посте). Никто там уже рыбу, так сказать, «на вынос» не покупает, а все просто сговариваются о цене и передают заказ вот таким вот умельцам:
Image Hosted by ImageShack.us

В России почему-то сложилось поверье, что лобстера надо есть, когда он большой. Нет, ребята, это вас обманывают: это лобстер «второй свежести» - красиво, но невкусно… Крупный лобстер – это старый лобстер. Его можно употреблять только с сыром, для чего изобретательные французы и придумали блюдо «лобстер термидор»…
А на самом деле, лобстера надо есть, когда он молоденький – не больше, чем вот такой:
Image Hosted by ImageShack.us

И, конечно, не мороженый, а свежий…
Обходишь ряды лавок, выбираешь, сговариваешься о цене и – вперед!
Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us
А теперь присядьте: знаете, во что обошлось в Пангандаране кило триста (в сыром виде, но с последующей готовкой) вот таких молоденьких лобстеров с жареным рисом и чаем в бутылочках (в таких местах лучше – из бутылочки? :-)
Image Hosted by ImageShack.us

Поскольку все равно не поверите, я уже лучше прописью: ШЕСТНАДЦАТЬ АМЕРИКАНСКИХ ДОЛЛАРОВ. За все…










Правильно кто-то писал в комментах: рай… 

Comments

( 46 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
melada
May. 21st, 2008 02:35 am (UTC)
Первая фотка - супер!

А насчет цены я торможе: это разве дешево? У нас в Бруклине живые лобстеры: 20 баксов кг. Правда, без чая :)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 03:01 am (UTC)
Блин! Я еще и цену переврал...
Какой-то глюк в мозгах... Сейчас поправлю...
Верно: 16 долларов за кило триста...
vasilisatur
May. 21st, 2008 02:58 am (UTC)
А почему hungry? Вон лобстеров откушали :)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 02:59 am (UTC)
Давно это было...
:-(
voladores22
May. 21st, 2008 03:44 am (UTC)
Даа, рай, у нас раки и то дороже. А они редкие, лобстеры эти? Их не надо пока охранять? Потому что совесть-совестью, но ведь должно плавать и побольше-побольше, чтобы все успели попробовать до конца света:-)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 03:50 am (UTC)
Не, я категорически отказываюсь...
...думать еще и об охране лобстеров.
Лобстер должен быть съеден, а Карфаген - разрушен. Это мое заднее слово!
voladores22
May. 21st, 2008 03:52 am (UTC)
Re: ͥ, ?򥣮𨷥񪨠৻⠾񼮮.
:-) или :-( Мне легче всего охранять лобстера:-))) Я все равно его вряд ли попробую в ближайшее время. Пока буду охранять - ну, для баланса:-)))
m_tsyganov
May. 21st, 2008 04:00 am (UTC)
Договорились!
Каждому свое! :-)
nutsh
May. 21st, 2008 05:30 am (UTC)
Согласна, молоденькие самые вкусные!
Вот только процесс лучше не смотреть. Они такие красивые живые!
Лучше как у Миронова-живой лобстер-монтаж-вкусное блюдо на столе.
m_tsyganov
May. 21st, 2008 05:35 am (UTC)
Нет! Решение о съедении лобстера...
...должно быть принято осознанно, с учетом всех поледствий и на основании всей имеющейся информации!
mikluha_maklai
May. 21st, 2008 05:42 am (UTC)
Но и о гуманизЬме забывать не следует
В Европе большое значение уделяется вопросам гуманности относительно лишения жизни животных. Британская Федерация защиты животных опубликовала недавно самый гуманный способ усыпить лобстера – поместить его в пластиковом пакете в морозильную камеру на 2 часа. Лобстер постепенно теряет сознание и умирает. Если нет холодильника, тогда опустить его головой в кипящую воду – не менее 4.5 л на одного лобстера. Удерживать его в воде деревянными ложками в течение 2 минут, смерть наступает через 15 секунд.
Отсюда
m_tsyganov
May. 21st, 2008 05:53 am (UTC)
Достаточно странно...
...слышать из уст практически однофамильца духовного учителя папуасов слова о гуманизьме... Или, может, наборот - логично?
Человека, значица, кушать можно, а лобстера низя? Это тогда не гуманизьма, это зоофилизьма какая-то...
----
А специально для поборников прав лобстеров я и привел итоги многотрудных исследований норвежцев...
----
Лобстер должен быть съеден! Нгаглик форева!
(веско) Так надо! - m_tsyganov - May. 21st, 2008 06:42 am (UTC) - Expand
Re: (веско) Так надо! - mikluha_maklai - May. 21st, 2008 07:05 am (UTC) - Expand
eugenilis
May. 21st, 2008 06:40 am (UTC)
дааа.. живенькие они красивее, чем варененькие =)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 06:45 am (UTC)
Я не знаю, как там варененькие и прочие Вареньки...
...и вареники, но жарененькие они вкуснее, чем живенькие... Хотя живенькими я не пробовал - не садист... :-)
(отваливается, оглаживает пузо) Лобстер должен быть съеден, а Карфаген - разрушен!
nata_in_lj
May. 21st, 2008 06:58 am (UTC)
Да, вкуснота! Это точно :)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 07:06 am (UTC)
Вот! Побольше бы таких комментов...
Честно, прямо - и по делу! :-)
saj_1
May. 21st, 2008 08:03 am (UTC)
эх ну вот ну как всегда :(
у нас там устрицы (не скажу по сколько за штуку) а у вас лобстеры (а если пересчитать то наш ужин на 12 кг лобстеров потянул бы *только устричной частью причем*)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 09:26 am (UTC)
А сифудовку...
...надо потреблять в специально отведенных для этого sustainable местах, вот!
Re: А сифудовку... - saj_1 - May. 21st, 2008 09:39 am (UTC) - Expand
Re: А сифудовку... - m_tsyganov - May. 21st, 2008 09:50 am (UTC) - Expand
Re: А сифудовку... - saj_1 - May. 21st, 2008 09:59 am (UTC) - Expand
Как писали классики... - m_tsyganov - May. 21st, 2008 10:03 am (UTC) - Expand
Re: Как писали классики... - saj_1 - May. 21st, 2008 10:13 am (UTC) - Expand
Гы! "Пешочком"... - m_tsyganov - May. 21st, 2008 10:20 am (UTC) - Expand
Re: Гы! "Пешочком"... - saj_1 - May. 21st, 2008 10:21 am (UTC) - Expand
ctax
May. 21st, 2008 10:50 am (UTC)
На мой взгляд, лобстер - всё ж таки креветка-переросток. А рак - он омар.
m_tsyganov
May. 21st, 2008 10:56 am (UTC)
(подозрительно) А Вы, случаем, не тоже-биолог?
Лично для меня в лобстере главное - вкус. Ибо - он должен быть съеден...
машет лапой - ctax - May. 21st, 2008 11:01 am (UTC) - Expand
avichka
May. 21st, 2008 02:13 pm (UTC)
На первой фотке -- такие красавцы. Прямо жалко есть:(
А про кролика -- это не хозяйская, а хохляцкая мудрость:)))
m_tsyganov
May. 21st, 2008 04:00 pm (UTC)
А есть разница?
В чем суть хохла? В домовитости... :-)
anykei
May. 21st, 2008 02:28 pm (UTC)
Но я подозреваю, что там к лобстерам не было пива :)
m_tsyganov
May. 21st, 2008 03:59 pm (UTC)
Чувствуется глубокое знание предмета :-)
Не было :-(
glyaju
May. 21st, 2008 07:11 pm (UTC)
Э-эх, действительно рай... Слюнки так и потекли...
tepunz
Jun. 2nd, 2008 10:08 am (UTC)
tepu
Очень интерено
tepu
m_tsyganov
Jun. 2nd, 2008 10:09 am (UTC)
А как вкусно!
:-)
me_mmori
Jun. 2nd, 2008 01:48 pm (UTC)
tepu
погладить бы... :)
tepu
m_tsyganov
Jun. 2nd, 2008 01:51 pm (UTC)
Органами пищеварения?
:-)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 46 comments — Leave a comment )

Profile

Brbdr
m_tsyganov
Михаил Цыганов
КАРТА БЛОГА

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jared MacPherson